食事 – ミュンヘン

古くからあるミュンヘンのビヤホールでは、かりかりにグリルしたシュヴァインスハクセSchweinshaxe（豚のすね肉）のザウアークラウト添え、甘いマスタードとブレーツェルンと一緒に食べるヴァイスヴルストWeißwurst（白ソーセージ）や子牛肉ソーセージ、それにレーバーケース（オーブンで焼いたミートローフ）などのバイエルンの名物料理を食べます。ビールは人気のある飲み物で、ビヤガーデンで飲むと特においしく感じられます。その他、ミュンヘンの地元の人々は道端のオープンカフェに座るのが大好き。

アウグスティーナー・ブロイハウスの酒場
Schwemme im Augustiner Bräuhaus

街中で唯一の存在。繊細なソースと軟らかい鶏の胸肉はもう要らないという人が、ここで栄養たっぷりのローストポーク、ジャガイモ団子、キャベツの組み合わせや、長い木製の机にみんなで座わって冷たいパン食にビールを飲んで議論に精を出します。その騒がしさと言ったらありません。そのほかここはアウグスティーナー・ブラウレッサー馬の地元。

ケーニッヒスホーフ
Königshof

ミュンヘンで祝いの席を設けるならこのレストラン。バロック風の雰囲気の中でシュタッフス（カールス広場）を眺めながら高貴な食事と飲み物を味わえます。サービスもトップクラス。

オリンピア塔の回転レストラン
Drehrestaurant im Olympiaturm

高さ１８２ｍでレストランは４９分に１回転します。視界がよい日の夕暮れにはこれ以上のロマンチックな雰囲気は考えられないほど。あとは素晴らしい料理が幸せを演出してくれます。