餐饮 – 科隆

科隆因其多如牛毛的餐饮去处而闻名遐迩。这座城市的餐饮场所从风味美食餐馆(Gourmet-Restaurant)到出售自制啤酒的酒馆应有尽有，能够满足各种口味的要求。科隆的酒吧数量与人口之比是全德国最高的，而且很多都是一流的餐馆。

爱姆克吕驰(Em Krützche)

这座古老的建筑就在旧城区的莱茵河畔，周围是大教堂(Cathedral)和爱乐乐团(Philharmonic Orchestra)，里面有一家传统餐厅，带几个装饰豪华的包间，能吃到经典的科隆和莱茵地方菜肴。在这里，可以品尝到新鲜的Bitburgr Pils啤酒，在1998年的科隆八国峰会期间，美国总统比尔•克林顿(Bill Clinton)以及前德国总理格哈德.施罗德(Gerhard Schröder)就曾经来到爱姆克吕驰，享用过这种啤酒。

StäV - Ständige Vertretung餐馆和酒吧

最终，StäV餐馆(restaurant StäV)于2008年年末在它的“故乡”科隆开张营业。这背后隐藏着一个故事，让我们进去一探究竟吧。过去，当地人把它称作“红色剧院(the red chapel)”，因为统治科隆达数十年的政党通常都要在此聚会并做出决定，然后再通知市议会。如今的Stäv餐馆当然是一家非常特别的老城餐馆，其内部装饰有镶画框的画作和1945年至今的德国政治历史纪念品。味道不错的地方美食和德国美食、新鲜的嘎弗啤酒(Gaffel Kölsch)和拿手绝活，保证您在莱茵河畔能够品尝到一顿特别的大餐。

Excelsior Hotel Ernst酒店的“日式客房(taku)”

“taku”是日语客房的意思。位于大教堂广场(Cathedral square)的亚洲娱乐房(house of Asian delights)因其亚洲风味美食和永恒的优雅而闻名。厨师Claudia Schröter和她的团队可以为您奉上一道道精致的美味佳肴，菜系包括日本、中国、泰国、越南、印尼和马来西亚的菜肴。她曾因其烹制的菜肴口味纯正并有所创新而多次获奖。Taku的特点之一是会上大量的葡萄酒和日本米酒。餐馆经理和侍酒师Sonja Winkels将为您的菜肴配上高雅的日本米酒，或者推荐相应的葡萄酒。Taku里的服务特色是谨言慎行。如果问到的话，服务人员会对这些异国的膳食和饮料加以介绍。