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 シュトゥットガルト
シュトゥットガルト - 南独の星
詩人と哲学者の町、からくり師と発明者の町。哲学者ヘーゲルは、この町の生まれだ。ここで発明されたのは、世界初のガソリン自動車、最初の小型電気ドリル、ブラジャーに書類ファイル。シュトットガルトは技術発展の伝統がある。

シュトットガルトではハイテクと高度な文化が最適に結びついて、
最高度の文化が花開いた。1998年、1999年と年度最高のオペラ座、世界的に有名なシュトットガルト・バレー。古典的近代絵画を集めたシュトットガルト国立ギャラリ-、それにヨーロッパ最大の動植物園。そこには9000種の動物や素晴らしい植物が集められている。

シュトットガルトほど盛大にお祭り騒ぎをする地方も少ないだろう。大人気の有名なカンシュタッター国民祭りー舌触りが良くて風味の利いた祭りのビールが注がれると、祭りの気分は最高だ。一方シュトットガルトのワイン村ではワイン愛好者とワイン通が気持ちの良いパビリオンに腰を下ろして、夏の実りを味わう。

ワイン畑に囲まれて, 小高い丘や217メートルのテレビ塔から街や近くのシュヴァルツバルド(黒い森)の夢のように美しい景観が望める。そしてグルメの星が最高級のレストランや野太なシュヴァーベン風郷土料理屋へと導いてくれるだろう。

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シュトゥットガルト - アートと文化
歴史的建造物
豪華なバロック様式の新宮殿 das Neue Schloss は、かつてヴュルテンベルグ王室の住居であった。広々とした城の広場は街の中心をなし、真中に30メートルの記念塔が建っていて好んで市民の会合場所として使われている。 
 
昔はルイトルフ・フォン・シュヴァーベン公爵の馬が草を食んでいた草原には,今日16世紀の旧宮殿 das Alte Schloss が建っている。イタリア・ルネッサンス様式のその美しい三階建てのアーケード風中庭には、王宮の街の輝きが印象深く反映していると言えよう。

美術
イギリスの建築界のスター、ジェームス・スターリングが設計した新国立美術館 Neue Staatsgalerie Stuttgart は、ポスト・モダン建築の代表作と言われている。未来的な、生き生きした色の建物内には、主に20世紀の美術が展示されているが、マティス、カンディンスキー、ピカソ、シャガール、ボイス、ニューマンなどの素晴らしい作品を見ることができる。

音楽
「1998年/1999年度のオペラ座」に選ばれたシュットガルト国立オペラ Stuttgarter Staatsoper は、問題なく国際レベルの公演を提供できる。その他音楽分野でのハイライトは、ヘルムート・リリング教授の指揮の下に行われるシュトットガルト国際バッハ協会の公演だろう。

演劇
シュトットガルトの文化の幕が開くと、40以上もある劇場が実に多様なプログラムを提供してくれる。有名なシュトットガルト・バレー Stuttgarter Ballett 
世界のトップクラスの輝かしい舞台で活躍している。

博物館
メルセデス神話。世界中の自動車ファンが自動車発祥の地へと惹きつけられるらしい。世界最古の自動車工場、メルセデス・ベンツ博物館Mercedes-Benz-Museumとシュトットガルト・ツッフェンハウゼンにある世界的に有名なスポーツカー工場ポルシェ博物館では、シルバーパイプ、スパイダー、レゲンデ、オールドタイマーを堪能できる。
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シュトゥットガルト - イべントとフェスティバル
ヴィーゼン(野原)へ!の掛け声とともに、ビヤ樽の栓を打ち開け青空に向かってお決まりの礼砲を三発打つと、秋のカンシュタッター国民祭り Cannstatter Volksfestの開幕だ。三つの巨大なビヤホール・テントでは焼きチキンとお祭りビール、それに伝統的な楽隊が明るい娯楽と伸びやかな気分を呼び起こしてくれる。この祭りは1818年に収穫感謝祭として始まったもので、祭りの象徴である24メートルの果物の柱の周りで16日間もお祝いする。スーパールーピング、急流下り、ジェットコースターなどのアトラクションもあって、世界で最も大規模で嬉しいビール祭りのひとつだ。

8月末になると、ドイツの大都市の中では最大のワイン生産地であるこの街に、世界中からワイン通とワイン愛好家がやってくる。人気のシュトットガルト・ワインドルフ Stuttgarter Weindorf で夏の実りを味わうためだ。120を越えるワイン小屋で、350種以上のヴュルテンベルグ地方産のワインが饗応される。おつまみはもちろんシュヴァーベン名物の「マウルタッシェ(ドイツ風餃子)」や「ケースシュペッツレ(ヌードルのチーズ和え)」だ。

夢のように美しい新宮殿の景観を背景に、毎年8月にはシュットガルト夏祭り Stuttgarter Sommerfest が行われる。色とりどりのライティング、真っ白なパビリオン、南国の甘い名産品の香りが地中海の雰囲気を醸し出し、訪れる者を自然の中にしばらくとどめ、楽しませてくれるのだ。

国際馬術競技シュトットガルト・ジャーマン・マスターズ Stuttgart German Masters では、世界一流の騎手がスタートラインに並ぶ。跳躍、調教馬術、馬車競技、ショーなどの変化に富んだプログラムがスポーツファンや乗馬愛好者を待ちうけている。一流の騎手からは「世界一優れた屋内馬術競技」という好評を得ている。
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シュトゥットガルト - 見本市と国際会議
CMT
キャラバン、モーター、観光の国際見本市
CMTはほぼ30年前から毎年、旅行業界の先見的見本市となっている。毎年1月にCMTは、地球上各地の観光国や、旅行業社、陸・海・空の運送業社、観光地、バカンス客の訪れる地方の製品やサービスの試金石となるのである。

R+T
ブラインド、ドア、日除けの国際見本市

この業界としては世界唯一のもので、600の一流会社がブラインド、日除けを動かすモーター技術、日除け、ドアの分野での最新技術や革新技術を展示する。80カ国から訪れる約5万人の訪問者のうち過半数は外国からの顧客だが、毎年ここで活気ある雰囲気に包まれて集いあっている。
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Stuttgart - ライフスタイルとエン ターテイメント
ヨーロッパ中でここしかない独特の一流のエンターテイメントが楽しめるのがミュージカル・体験センター・シュトットガルト Musical- und Erlebnis Center Stuttgart だ。1000 のカジノ19のバーやレストランのグルメメニューではワクワクするような緊張と楽しみがあるし、サウナ・ヘルス浴場「シュヴァーベンの泉」では緊張を解きほぐし保養できる。そして忘れてならないのが一度に二つもあるファンタスティックなミュージカルでの感動だ。

伝統的なフリードリヒスバウのバラエティーショー Variet・Friedrichsbau は毎晩国際級のアクロバット、超一流のアーチストを呼んで観客を喜ばせている。土曜日は宵っ張りのために特別に真夜中のショーもある。

夜になると、美しいネッカー川の谷に包まれ森やワイン畑に囲まれたシュトットガルトの唯一無比の場所の利が明らかになる。そこであちこちの高みから、たとえばカールスヘーエのビアガーデンやヴァイセンブルグ公園のロマンチックな御茶屋や217メートルのテレビ塔にあるグルメ・レストランから、夢のように美しい街の灯火の夜景を眺めることができる。
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シュトゥットガルト - ショッピング
まさに煌く一粒の宝石の如きは、純然たるユーゲントシュティールの華麗なマルクトハレ Markthalle。重々しい扉の後ろはグルメ天国だ。世界中の果物や野菜、ありとあらゆる香辛料の香りが五感を擽る。

カルヴァー通り Calwer Strasse では、美しい切妻屋根や華麗な木組みの白壁ファッハヴェルクハウスの高級商店がショッピングへと誘う。この通りとドイツ最長の歩行者天国ケーニヒス通りには有名なブランド店、ヴォス、ヴァレンティーノ、ジル・サンダー、カルティエのほかデパートや有名チェーン店が並んでいる。
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Wine Region Stuttgart
ワイン醸造の長い歴史と伝統のおかげで、この地域のワインはドイツ国内外問わず有名かつ人気があります。トロリンガー種、レンベルガー種、リースリング種、ケルナー種が特に人気です。

ワイン博物館を訪問すれば、100年前のワイン醸造法やワイン醸造一般の貴重な情報に触れることができます。毎年8月に開催されるシュトゥットガルト・ワインフェスティバルでは、250種類以上のワインを飲むことができます。シュヴァーベン地方の郷土料理の代表格「ケーゼシュペッツレKässpätzle」といわれるオリジナルパスタのチーズ和えやドイツ風ラビオリ「マウルタッシェンMaultaschen」「シュプッフヌーデルSchupfnudeln (キャベツとポテトのパスタ)」などが、ワインによく合う料理としてテーブルをにぎわせます。

シュトゥットガルト地方の特色としてもうひとつユニークなものを挙げると、「ベーゼンヴィァトシャフテンBesenwirtschaften」と呼ばれる自家製ワインを直売するワイン農家です。単語は、ほうきのある農家の意味で、農家の入り口にほうきを掛けて、客に歓迎の意を表しています。
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シュトゥットガルト - グルメ情報
シュヴェービッシェ・マウルタッシェ Schwäbische Maultaschen(シュヴァーベン風肉餃子)は世界的に有名で好んで食され、そのバリエーションのファンタジーには限りがない。ただし本物のシュヴェービッシェ・マウルタッシェには必ずホウレン草が入っている。餃子の中身はホウレン草のほか、タマネギ、肉ソーセージ、肉汁、卵、パセリ、香辛料から成り、皮はヌードルの生地から作る。そしてオーソドックスにコンソメスープに入れてもよし、炒めたタマネギをのせてもよい。付け合わせは、洗練された味のシュヴァーベン風ポテトサラダだ。

シュトットガルトはドイツでも最大のワイン産地の一つであり、ここではワイン畑が市の中心部まで伸びている。最も好まれるワインは、ヴュルテンベルグ地方でしか栽培されぬ、赤いルビーのようなトロリンガー Trollinger。このワインが飲めるのはいわゆるベーゼン(箒)酒場で、営業中という印に本当に箒が入り口の立てかけてある。自家製ワインがシュヴァーベン地方の郷土料理と運ばれて来て、酒場の主人がハーモニカやアコーデオンで座を盛り上げると、お客は狭い座席にくっつきあうように肩を並べて心地よく食事を楽しむのである。
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